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保阜高速東下關收費站開展夏季食堂衛生大掃除
作 者:王雪
來 源:東下關收費站
添加時間:2023-08-03

炎炎夏季,氣溫隨之增高,易發生傳染病、食物中毒等食品安全問題,為此東下關收費站精心部署,為給全站員工提供一個干凈整潔、溫馨有序的就餐環境,8月3日,東下關收費站食堂工作人員齊上陣,對食堂餐廳及后廚進行了全面徹底的衛生大掃除,使食堂環境煥然一新。

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 活動中食堂內一片熱火朝天,工作人員從餐廳到廚房、桌椅板凳、消毒柜、留樣柜等進行了徹底的清理,大家仔細清洗了油煙管道、冰箱、工作臺、貨架,用鋼絲球清除了地面的頑固污漬,將死角、盲區進行了徹底清理。經過幾個小時的努力,使餐廳及操作間各處潔凈如新。最后值班站長要求:必須做好衛生管理工作,食堂工作人員要穿戴清潔的工作衣、帽上崗操作,每日對地面、灶臺、炊具、餐具等進行清洗消毒,垃圾桶及時處理并消毒,防止細菌滋生引起的食物中毒,同時要收費站加大對食堂衛生進行抽查并對抽查結果進行考核,為員工營造健康的工作生活環境。

通過衛生大掃除活動,不僅為員工營造了一個干凈舒適的就餐環境,還進一步增加了食堂工作人員的環境衛生意識、愛惜家園意識,真正做到了清潔一處,靚麗一處。東下關收費站今后將繼續加強衛生管理,做到勤打掃、常保持,打造員工放心滿意食堂,為一線員工提供強大的后勤保障,使大家真正感受到職工之家的溫馨。

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