為進一步加強食堂管理，杜絕安全事故發生，8月2日，東下關收費站召開食堂安全專題會議，會議由賈斌站長主持，對食堂各項工作提出具體要求。
會上，賈站強調：一是加強食堂從業人員管理，明確崗位職責，規范操作行為，提高安全責任意識。二是加強用火、用氣、用電安全防范，使用結束后，及時關閉燃氣閥門，切斷電源、火源，做好油煙罩定期清洗工作。三是縮短進貨周期，保證食材新鮮。定期盤點清查庫存食品，對變質、過期食品進行及時處理。四是做好每日餐具的清洗、消毒和餐廳、后廚的防蠅、防鼠、防塵作，保證餐廳和后廚空氣清新無異味。五是加強日常安全隱患排查，對檢查中發現的問題及時跟蹤整改。六是嚴格落實食品留樣制度。
