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保阜高速保定西收費站組織廚師開展節前安全培訓
作 者:袁潤卿
來 源:保定西收費站
添加時間:2024-01-30

春節將至,為深刻汲取事故教訓,提高廚師安全意識,1月30日上午,保定西收費站組織廚師開展節前安全培訓。

本次培訓,主要圍繞燃氣安全、用電安全、食堂衛生要求、食材貯存方式、食品生產加工操作規范、食品留樣等方面進行了重點講解,并對食堂各重點場所存在的風險、安全防范措施、注意事項及違規用電等進行詳細講解。

通過本次培訓,提高了廚師的安全責任感、增強了食品安全意識,為筑牢站區食品安全防線奠定良好的基礎。

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