隨著夏季到來，氣溫逐漸升高，5月31日下午，天生橋收費站本著“以人為本，安全第一”的工作原則，組織召開專題會議，切實加強食堂衛生安全管理工作，確保全站職工飲食衛生、安全。會議由副站長陳躍坤主持，食堂管理員和廚師參加。
會議要求：一是加強設備安全檢查。組織安全員對廚房的燃氣爐灶操作規程、閥門設施的完好情況以及各種電器電源線路等進行定期檢查，填寫檢查記錄，并及時整改，把安全隱患消滅在萌芽狀態。二是保證就餐環境衛生。要求食堂衛生管理人員每日對操作間、餐廳、儲藏間、炊具等重要場所進行清掃和消毒，同時做好防蠅、防蚊、防鼠工作。三是加強食品采購管理。嚴管食品采購環節，實行專人負責制。采購食品嚴把質量關，生鮮食品每天采購，拒絕采購過期、腐爛變質食品，杜絕腐爛食品或不新鮮蔬菜進入食堂。四是強化思想安全教育。加強食堂人員的安全教育，學習貫徹《食品衛生法》《食堂安全衛生管理辦法》等法律法規，提高食堂操作人員法制意識和食品衛生安全意識，切實把食堂安全工作落到實處。
