為加強食堂管理，保障職工飲食安全及身體健康，順利開展各項工作，12月28日，阜平西收費站組織收費員代表以及食堂管理員召開食堂管理會議。
會上，王凱站長指出一是提高認識，嚴把安全思想關。強化食堂工作人員個人衛生，勤洗手，及時打掃衛生，清潔灶具。同時加強廚房設備安全操作培訓，不斷提高食品安全意識及工作責任心。二是認真負責，嚴把食品采購關。每天送來的菜品，大廚一定要負責接收，同時確保質量，確保無腐爛食品或者不新鮮蔬菜進入食堂，從源頭上保證食品的安全。三加強庫房管理，分類存放生熟食品。四是根據季節變化，隨時采購一些新鮮的時令蔬菜應季水果，適時調整葷素搭配，積極調換品種和花樣保證早餐、午餐、晚餐不重樣確保職工吃好吃飽。
